Marcelo Pereira

Fazer um paralelo dos nossos hábitos de consumo, conectando com influências de várias culturas que formam o Brasil, neste caso, direcionando a atenção para a Festa de São João, busco aqui escrever e dissertar sobre a origem do Vinho Quente e Quentão. Para acessar a Parte I basta clicar na foto Egito Antigo É encontrado em Abidos uma localização de tumbas importantes no Egito,  um jarro com resquícios de especiarias, plantas nativas medicinais e vinho, especialistas afirmam que a data é de aproximadamente 3.150 a.c. .  Esta é uma das evidências médica-etílica mais antigas do mundo, entre as ervas encontradas estavam, menta, alecrim e pinheiro. E com certeza era algo muito importante pois foi levado junta a tumba com o corpo do Rei.  Para saber mais sobre esta descoberta do Vinho com especiarias no Egito é só clicar na foto Hipócrates A origem do vinho quente é mais antiga que a Oxford mas não tanto pois a faculdade inglesa tem relatos de ensino do começo...

Para quem nasceu na região sul do país, pode achar que Quentão é feito com vinho e cachaça, mas em outras regiões do Brasil principalmente no sudeste brasileiro são coisas diferentes vamos tentar entender estes dois drinques brasileiros que fazem muito sucesso no inverno e nas festas desta época. Origem da Festa de São João As festas populares brasileiras são riquíssima com influências e origens diversas, ter orgulho destas festividades é ter orgulho da nossa cultura popular.  Festa Junina ou Festa de São João pode ser entendida como uma grande interação entre a cultura indígena, jesuíta, português, africana e caipira. O significado de Caipira segundo Câmara Cascudo é uma variação ou adaptação da palavra 'capoora', palavra que tem origem Tupi que significa 'morador do mato', seria a mistura do índio trazendo conhecimento da mata nativa, a religiosidade do europeu, e as crenças e superstições dos africanos que foram escravizados no Brasil. A o...